美國西冷扒的做法 炭燒頂級美國西冷扒 美國西冷扒怎麼做
- 美食做法
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“提前把西冷切好室溫攤十五分鐘左右,兩面撒鹽和黑椒上炭爐明火燒兩面有花紋,上碟配菜及汁即可。”
食材明細
- 原味 (口味)
- 燒 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
美國西冷扒的做法步驟
- 1、把西冷切好室溫攤十五分鐘左右,兩面撒鹽和黑椒上炭爐明火燒兩面有花紋,燒的時候同時把配菜擺碟。
- 2、把牛肉擺配菜旁邊,汁淋邊上或者另外跟。
小竅門
要根據客人要求成熟來燒,牛肉越熟越有彈性。
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