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關於節日的餐飲百科

年飯是什麼節日
  • 年飯是什麼節日

  • 除夕節。除夕的美食豐富,包括餃子、湯圓、年糕、魚肉、豬蹄、雞肉等。餃子是傳統的美食,製作的主要材料包括麪皮、雞肉、青菜等。餃子的吃法多樣,既可以煮着吃,也可以蒸着吃、炸着吃。湯圓是傳統的小吃之一,製作的材料包括糯米粉、白砂糖、黑芝麻等,可以煮着吃,也可以炸着吃。...
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小暑節日吃什麼
  • 小暑節日吃什麼

  • 蓮藕、餃子、六面、食新、芒果、羊肉等。所處的地域不同,小暑時節吃的美食也會不一樣。芒果別名杧果,原產印度,是著名的熱帶水果,吃法以及用途廣泛,既可以直接鮮食,也可以用於製作芒果汁、芒果醬、芒果罐頭、糖漬芒果、芒果奶粉、芒果乾果等。儲存芒果時,可以將芒果放在室內陰涼...
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喝桂花酒的時候是什麼節日
  • 喝桂花酒的時候是什麼節日

  • 中秋節及重陽節。因爲桂花盛產於秋天,秋天也預示團圓豐收。秋天的桂花盛開,首先可以保證桂花酒原材料的數量和質量,而桂花也有着團團圓圓、美滿、富貴吉祥、子孫昌盛的祝願,所以在團團圓圓中秋節和桂花酒也是應景的祝願;在重陽也有尊老的意思。...
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還有別的習俗嗎-月餅什麼節日吃
  • 還有別的習俗嗎-月餅什麼節日吃

  • 我們國家有很多傳統節日,不同的節日有不同的習俗,如果說起某些節日,人們總能接着說一句,這個節日該吃什麼了,這就是從古流傳至今的風俗,那月餅什麼節日吃呢?月餅什麼節日吃在我國,每年的八月十五,人們稱之爲中秋節,月餅正是這個節日吃的東西,而且是最具有傳統意義的食物,可以說八月...
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廣州什麼節日吃糯米飯
  • 廣州什麼節日吃糯米飯

  • 小寒節氣。小寒吃糯米飯是廣州的傳統。因爲糯米飯是在小寒的早上吃,早上不宜吃太過粘膩的食物,所以會選擇60%糯米和40%香米,將其洗乾淨用清水浸泡2小時,再把臘肉和臘腸切碎,且一些香菇、胡蘿蔔,混在一起炒熟,最後可以依據個人喜好選擇是否加一些碎蔥白,拌在飯裏面吃。...
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處暑傳統的由來是什麼-處暑節日應該吃什麼
  • 處暑傳統的由來是什麼-處暑節日應該吃什麼

  • 大家都對處暑這個節氣有簡單的瞭解,都知道它是在8月底大概是8月23日左右,是在立秋之後的第一個節氣,立秋之後就是秋天了,所以處暑是發生在秋季的,針對秋季而言是有不少食物收穫的,那麼在處暑節日應該吃什麼呢?一、處暑節日應該吃什麼就一般而言在處暑這天,大部分人家會在雞園裏...
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給寶寶定製的愛心節日菜譜
  • 給寶寶定製的愛心節日菜譜

  • 寶寶建康成長的來源是營養美味的食物,食物是寶寶成長所不可缺少的重要因素。寶寶在每個階段所需要的飲食狀況是不同的,合理的安排飲食,可以爲他們的健康打下良好的基礎,下面我爲寶寶們介紹幾種營養美味的節日食譜,希望能幫助到寶寶的成長。一、海帶蘿蔔脊骨湯1、原料:海帶、胡...
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湯圓是什麼節日吃的食物
  • 湯圓是什麼節日吃的食物

  • 湯圓是每年的正月十五吃,湯圓也代表着節日的氣氛,在中國湯圓已經具有代表性意義,代表着圓滿團圓。所以在每年的元宵節,大家都會吃湯圓。元宵節是中國的傳統節日,古人稱夜爲宵,也代表了每年第一個十五的月圓之夜,所以湯圓從古代流傳至今。湯圓傳唱成的歌謠有:賣湯圓,賣湯圓,小二哥的...
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啥節日吃餃子
  • 啥節日吃餃子

  • 餃子是平時衆多面點種類當中的一種,吃起來非常香,而且口味很多,尤其是北方人特別愛吃餃子,現在越來越多的南方人也愛吃餃子。那麼啥節日吃餃子呢?今天就一起來了解一下。啥節日吃餃子1.春節春節的時候北方家家戶戶都會圍在一起擀餃子皮包餃子吃。這主要是因爲餃子的諧音又叫做...
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熗拌酸辣土豆絲的做法 節日餐桌上的快手菜--熗拌酸辣土豆絲 熗拌酸辣土豆絲怎麼做
咖喱裏脊肉的做法 誰都可以是大廚:節日大餐簡單做-----咖喱裏脊肉 咖喱裏脊肉怎麼做
  • 咖喱裏脊肉的做法 誰都可以是大廚:節日大餐簡單做-----咖喱裏脊肉 咖喱裏脊肉怎麼做

  • “總吃咖喱各種飯是不是會很膩呢?今天換一種吃法,簡單易做,你也可以成爲家中的大廚!!再節日裏爲親愛的家人奉上一桌美味,闔家歡樂,團團圓圓。”食材明細主料豬裏脊肉(150克)洋蔥(半個)青椒(1個)咖喱粉(2大勺)胡蘿蔔(1/3根)輔料麪粉(7大勺)玉米澱粉(1大勺)泡打粉(1小勺)食用油(1大勺)雞蛋(1個)冰水(60...
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節日美食拔絲糉子如何做簡單又好吃
  • 節日美食拔絲糉子如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘拔絲糉子是糉子做成的一款美食,這款美食是一款比較好吃的節日美食,這款糉子的味道不錯,是端午節時候吃的比較好的美食,是傳統的節日美食,愛吃的人比較多,這款美食是糯米做成的,所以不要大量的吃,吃多了會導致腸胃...
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端午吃啥?端午可不僅僅只有糉子!-節日小課堂
  • 端午吃啥?端午可不僅僅只有糉子!-節日小課堂

  • 在農曆五月初五,是我們國家的傳統節日端午節。每年過端午節是我們國家的傳統習慣,但是由於我們國家地方比較大,民族比較多,所以說每年過端午的習俗也是不一樣的。雖然習俗不一樣,端午的名稱也不一樣,但是我們過端午的心情卻是一樣的。關於端午節的來源,有很多說法,但是比較統一的...
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節日美食元宵節炸藕盒如何做簡單又好吃
  • 節日美食元宵節炸藕盒如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘元宵節炸藕盒是一款節日的美食,是元宵節的非常好吃的一款美食,味道不錯,口感比較好,所以很多人都愛吃這款美食,是藕做成的一款美食,吃起來比較的美味可口,而且因爲加入了肉的緣故,所以營養價值也比較高,很多人都愛...
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綠豆糕是什麼節日吃的
  • 綠豆糕是什麼節日吃的

  • 端午節。綠豆糕是傳統的特色糕點,屬於消暑小食,製作的主要食材爲綠豆。綠豆糕按照口味有南北之分,北即京式,製作的過程中不添加任何油脂,成品後入口鬆軟,沒有油潤感。南包括京式和揚式,製作的過程中添加油脂,成品後口感鬆軟、細嫩,香味濃郁。...
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節日美食新疆巴哈利蛋糕如何做簡單又好吃
  • 節日美食新疆巴哈利蛋糕如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘新疆巴哈利蛋糕,是新疆的特色甜點,又稱黑蛋糕,主要原料有葡萄乾,核桃,蜂蜜,麪粉,牛奶,雞蛋等,配料豐富,富含熱量,是新疆人每逢佳節必食的美食,巴哈利蛋糕口感柔軟,甜蜜可口,做法簡單,可以快速補充人體所需能量,在各地均廣...
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元日是什麼節日
  • 元日是什麼節日

  • 春節。元日是一個古老的節日,在每年的農曆正月初一,也是漢族最重要的一個節日。在這一天人們會吃團圓飯、貼春聯、舞獅子、吃水餃、耍龍燈等風俗習慣。...
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餃子有哪幾種吃法-餃子是什麼節日吃的
  • 餃子有哪幾種吃法-餃子是什麼節日吃的

  • 餃子,是用麪粉和成麪粉團,再擀餃子皮,裏面加入喜歡的餡料在捏在一起就是看到的餃子啦!餃子的餡料在每個地域都是不一樣的,有素餃子也有肉餃子,各式各樣的形狀和味道都是大不相同。說到餃子,那你知道餃子是什麼節日吃的嗎?餃子又有哪幾種吃法呢?今天就和小編一起開始餃子之旅吧~...
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桂花酒什麼節日時候喝
  • 桂花酒什麼節日時候喝

  • 中秋節。自古以來,八月被稱爲是桂月,畢竟是桂花大量豐收的季節。而當初的經濟條件相對落後,想要喝桂花酒還是要等到特定的節日的,也就是所謂的中秋節時才能喝到桂花酒。需要注意的是,桂花酒並不適合過量飲用。中秋節還可以吃一些月餅、螃蟹等傳統美食。...
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聖誕花環面包的做法 節日喜慶的聖誕花環面包 聖誕花環面包怎麼做
  • 聖誕花環面包的做法 節日喜慶的聖誕花環面包 聖誕花環面包怎麼做

  • “上週報名參加北京的線下活動,第一次報名參加啥都不知道,等接到通知時告之活動當天需要帶一個與聖誕主題相關的美食過去與大家分享。與聖誕主題相關首先想到的就是各種不同造型的餅乾,再畫上不同顏色的圖案節日氣氛一定非常濃厚,想好後,就開始敗材料計劃週六在家準備。真是計...
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蔥燒海蔘的做法 節日必備菜--蔥燒海蔘 蔥燒海蔘怎麼做
  • 蔥燒海蔘的做法 節日必備菜--蔥燒海蔘 蔥燒海蔘怎麼做

  • 食材明細主料海蔘(適量)大蔥(適量)輔料鹽(適量)雞精(適量)糖(適量)醬油(適量)色拉油(適量)水澱粉(適量)料酒(適量)香油(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蔥燒海蔘的做法步驟1、海蔘洗淨。豎着切,一根切3刀。2、大蔥白。切段。豎着切一半,再把一半切一半,也就是一個大蔥段切成四分之一。3、...
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金湯鮑魚羹的做法 金湯鮑魚羹——節日、宴客好選擇 金湯鮑魚羹怎麼做
  • 金湯鮑魚羹的做法 金湯鮑魚羹——節日、宴客好選擇 金湯鮑魚羹怎麼做

  • “金湯鮑魚粥,製作簡單,家宴、宴客上檔次!”食材明細主料大米(1杯)小米(1杯)活鮑魚(3只)輔料湯羹材料(如下:)大米(半杯)南瓜(適量)高湯(適量)清水(適量)油菜(3顆)枸杞子(適量)配料雨露(1茶匙)蔥(適量)鹹鮮(口味)調味(工藝)一小時(耗時)普通(難度)金湯鮑魚羹的做法步驟1、米飯材料:,大米1杯,小米或者藜麥1杯,清水適...
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這個節日怎能少了菊花酒!-重陽節飲酒喝什麼酒呢
  • 這個節日怎能少了菊花酒!-重陽節飲酒喝什麼酒呢

  • 重陽節與除夕夜、清明節、中元合稱中華傳統四大拜祖傳統節日。“九”在羅馬數字中是最大值,有長遠長命的寓意,寄予着大家對老年人身體健康的祝願實際上重陽節這一天的主題活動是多種多樣的,一般包含出遊賞景、登高作業眺望、欣賞黃菊花、遍登高賞菊、佩香囊、飲菊花酒等,而早...
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孜然烤肉的做法 節日中這樣大口吃烤肉才過癮——孜然烤肉 孜然烤肉怎麼做
  • 孜然烤肉的做法 節日中這樣大口吃烤肉才過癮——孜然烤肉 孜然烤肉怎麼做

  • “逢年過節,大口吃肉才過癮,怎麼吃不油膩,怎麼吃更入味,怎麼吃更健康,下面跟着我來學習一款特簡單的家庭烤箱版的孜然烤肉,保你製作出來的烤肉大受歡迎,喜歡的看看:”食材明細主料五花肉(1000克)輔料孜然醃肉料包(1包)孜然(口味)烤(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)孜然烤肉的做法步驟1、準備原材...
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蘿蔔絲餡餅的做法 節日麪點---蘿蔔絲餡餅 蘿蔔絲餡餅怎麼做
  • 蘿蔔絲餡餅的做法 節日麪點---蘿蔔絲餡餅 蘿蔔絲餡餅怎麼做

  • 食材明細主料發酵麪糰(適量)蝦皮(適量)白蘿蔔(適量)輔料芝麻油(適量)辣椒粉(適量)花椒粉(適量)鹽(適量)微辣(口味)煎(工藝)半小時(耗時)普通(難度)蘿蔔絲餡餅的做法步驟1、準備材料。2、準備調料。3、.先將蘿蔔擦絲,加入鹽醃製片刻殺出水。4、.然後攥幹水分,加入所有調料。5、攪拌均勻。6、醒好的...
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