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關於冷麪的餐飲百科

烤冷麪的做法 正宗韓國烤冷麪 烤冷麪怎麼做
  • 烤冷麪的做法 正宗韓國烤冷麪 烤冷麪怎麼做

  • “夏天來了,大街小巷都開始出夜市了,少不了賣烤冷麪的,一片冷麪上面攤個雞蛋,裏面捲上喜歡吃的香腸、魚丸、蔬菜,再刷點辣醬撒點孜然辣椒粉,這麼一卷~~~香味擋不住的往鼻子裏鑽呢”食材明細主料冷麪(兩片)輔料雞蛋(兩個)香腸(半根)黃瓜(半根)油麥菜(一小顆)墨魚丸(兩個)配料色拉油(適量)辣醬(適量...
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簡易版速食冷麪怎麼做-簡易版速食冷麪的做法
  • 簡易版速食冷麪怎麼做-簡易版速食冷麪的做法

  • 食材明細主料速食冷麪包(適量)輔料黃瓜(適量)蘋果(適量)酸甜(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)簡易版速食冷麪的做法步驟1、買的速食冷麪。2、準備的黃瓜切絲。3、蘋果切片。4、鍋中燒水。5、水開,下冷麪煮30秒,我這個是速食的溼冷麪,所以只需要30秒就可以。6、煮好的冷麪過兩遍涼水。...
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蕎麥冷麪的做法 爲炎熱夏季做道酸甜開胃麪食——蕎麥冷麪 蕎麥冷麪怎麼做
  • 蕎麥冷麪的做法 爲炎熱夏季做道酸甜開胃麪食——蕎麥冷麪 蕎麥冷麪怎麼做

  • “積攢了有段時間的冷麪了今天發了吧,現在還記得剛整這道冷麪時就是看中清涼爽口,爽滑筋道,甜酸鹹香辣的口味,比較炎熱的夏季食用,這也是我姐至雞絲涼麪後又比較滿意的一道冷麪。對於沒什麼食慾的人來說,就盡情的享受這道酸甜口味給你帶來的驚喜吧。。但唯一沒想到是自己的腸胃...
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韓式醬拌冷麪怎麼做-韓式醬拌冷麪的做法
  • 韓式醬拌冷麪怎麼做-韓式醬拌冷麪的做法

  • “這個是意外的碰撞,也是意外的好吃。。。”食材明細主料冷麪(適量)泡菜(適量)輔料黃瓜(適量)洋蔥(適量)蔥(適量)蒜(適量)配料蘋果醋(適量)韓式辣醬(適量)老乾媽辣醬(適量)微辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)韓式醬拌冷麪的做法步驟1、小蔥和蒜切末2、適量的泡菜切絲3、黃瓜切絲4、洋蔥切絲5...
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自制韓國冷麪-韓國冷麪
  • 自制韓國冷麪-韓國冷麪

  • “今天北京的氣溫較高,由於一天都在外面跑業務,工作結束渾身感覺燥熱回家後就想吃一些涼爽的食物,因此,晚餐特做了韓式冷麪。一碗麪下肚頓感渾身舒服了許多,呵呵!我比較喜歡吃韓式的冷麪,主要是吃起來涼爽,入口後細品起來有些酸甜微辣還帶有泡菜的香味,很是開胃!北京最早有一家賣韓...
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誘人的自制冷麪如何做簡單又好吃
  • 誘人的自制冷麪如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:10分鐘主料冷麪:600輔料香油:適量鹽:適量黃瓜:適量西紅柿:1個雞蛋:2個醋:適量糖:適量香菜:適量芝麻:適量榨菜絲:1代具體步驟1.食材備好,我用的是超市賣的成包裝的600g冷麪,正好是2個人的量,裏面有兩袋調料也可以用上。2.冷麪...
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蘑菇炒烤冷麪怎麼做-蘑菇炒烤冷麪的做法
  • 蘑菇炒烤冷麪怎麼做-蘑菇炒烤冷麪的做法

  • “娘倆的快速午餐。”食材明細主料冷麪(4塊)雞蛋(2個)蘑菇(適量)青菜(適量)輔料冷麪醬(適量)黑芝麻(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)蘑菇炒烤冷麪的做法步驟1、準備的材料。2、取冷麪4片。3、平底鍋加熱放一點點油。4、油晃均勻後,放入一片冷麪。5、倒一些打散的蛋液。6、抹開...
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韓式炒冷麪怎麼做-韓式炒冷麪的做法
  • 韓式炒冷麪怎麼做-韓式炒冷麪的做法

  • “昨天去接孩子,學校門口有買炒冷麪的,孩子吵着要吃,我沒有敢給孩子買,天冷不說感覺特別不乾淨。我和孩子說咱們回家自己做,一定比他們做的好吃!”食材明細主料冷麪(1張)輔料培根肉(2根)洋蔥(半個)雞蛋(1個)配料蒜蓉辣醬(半勺)糖(半勺)醋(半勺)酸甜(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)韓式炒冷麪的...
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繽紛韓式拌冷麪怎麼做-繽紛韓式拌冷麪的做法
  • 繽紛韓式拌冷麪怎麼做-繽紛韓式拌冷麪的做法

  • “外形靚麗、酸甜可口的拌冷麪~”食材明細主料冷麪(適量)輔料辣白菜(適量)大根(適量)胡蘿蔔(適量)洋蔥(適量)西紅柿(適量)糖(適量)醋(適量)鮮榨蘋果汁(適量)鮮榨梨汁(適量)韓式辣醬(適量)甜辣(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)繽紛韓式拌冷麪的做法步驟1、準備冷麪。提前泡一下。2、燒開水,水沸後下入...
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韓國冷麪的做法 夏日的麪食之王。【韓國冷麪】 韓國冷麪怎麼做
  • 韓國冷麪的做法 夏日的麪食之王。【韓國冷麪】 韓國冷麪怎麼做

  • “炎熱的夏日吃的最多的當屬冷麪了!什麼炸醬麪,涼拌蔬菜面,韓國冷麪等等只要是涼的就一定很受歡迎!【韓國冷麪】也是我們最喜歡吃的!牛肉湯,韓國泡菜,鋼絲面,辣辣的鮮鮮的!再炎熱的天氣只要眼前有這樣一碗涼爽的【韓國冷麪】你也一定會大快朵頤!我用一天的時間做了前期準備工作,煮牛...
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韓式冷麪的做法 涼到你透心的韓式冷麪 韓式冷麪怎麼做
  • 韓式冷麪的做法 涼到你透心的韓式冷麪 韓式冷麪怎麼做

  • “【朝族媳婦私房冷麪】天熱的時候吃雪糕只能暫時涼快一下最能解暑的無非就是一碗帶冰渣的冷麪!小媳婦私房冷麪的特點就是加辣根來代替冷麪醬味道真是爽快極了!”食材明細主料冷麪(400g)牛肉(4片)蘿蔔(100g)大蔥(1/3)洋蔥(1/4)幹辣椒(2個)蒜(1個)蘿蔔泡菜(3片)黃瓜(3片)梨(3片)雞蛋(半個)輔料鹽(1...
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朝鮮風味冷麪怎麼做-朝鮮風味冷麪的做法
  • 朝鮮風味冷麪怎麼做-朝鮮風味冷麪的做法

  • “每一餐都需要驚喜和期待,控糖主食我們都應該選擇苦蕎,在這個季節能吃一碗勁道、順滑、爽口的麪食簡直幸福到爆棚。”食材明細主料全麥面(適量)鮮料包(適量)輔料西蘭花(適量)雞蛋(適量)胡蘿蔔(適量)西紅柿(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)朝鮮風味冷麪的做法步驟1、將全麥面煮8...
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韓國簡易版冷麪怎麼做-韓國簡易版冷麪的做法
  • 韓國簡易版冷麪怎麼做-韓國簡易版冷麪的做法

  • “韓國冷麪也叫朝鮮冷麪,是韓國傳統美食之一。送走了梅雨季節的韓國,如今已經迎來了炎炎夏季。炎熱的高溫下,冷麪儼然已經成爲大家日常主食了。韓國冷麪在吃法上也有講究:冷麪過去是冬季食用的飲食,那是因爲做冷麪的主要材料蕎麥,地瓜,土豆等都是秋季收穫的。而現在冷麪卻成爲夏...
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豆漿冷麪 豆漿冷麪怎麼做-豆漿冷麪的做法 特製
  • 豆漿冷麪 豆漿冷麪怎麼做-豆漿冷麪的做法 特製

  • “對於超級愛喝豆漿的中國人來說,特製的豆漿冷麪濃郁的豆香味,肉湯的鹹鮮味,鮮美的肉丸搭配小黃瓜絲和蛋絲,再加上幾顆豆漿冰塊,炎炎夏日來一碗特製的豆漿冷麪是最特別的消暑單品~想要刺激口味的朋友們配上爽口的韓國蘿蔔泡菜也非常不錯!”食材明細主料掛麪(適量)黃豆(一斤)梅花肉肉...
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蓮藕冷麪的做法 順口味快餐蓮藕面-蓮藕冷麪 蓮藕冷麪怎麼做
  • 蓮藕冷麪的做法 順口味快餐蓮藕面-蓮藕冷麪 蓮藕冷麪怎麼做

  • 食材明細主料蓮藕面(500g)輔料雞蛋(1個)酸甜(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蓮藕冷麪的做法步驟1、湯料的做法先準備一塊上好的牛腿肉,一小碗牛肉餡。一根黃瓜,個柿子,一個雞蛋,兩根小蔥,一把香菜,幾瓣蒜,一個蘋果,2、把蓮藕面放到水裏面浸泡。將牛肉餡裏面放上少許油,味素,醬油,鹽,味精姜...
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自制快手蕎麥冷麪怎麼做-自制快手蕎麥冷麪的做法
  • 自制快手蕎麥冷麪怎麼做-自制快手蕎麥冷麪的做法

  • “這款蕎麥冷麪,做法很簡單,口感卻很驚豔,特別適合夏天!”食材明細主料蕎麥方便麪(1包)輔料黃瓜(適量)胡蘿蔔(適量)雞蛋(1個)調料生抽(1匙)山西老陳醋(1匙)芝麻香油(1/3匙)熟白芝麻(2g)香辣蘸料粉(1.5g)無糖雪碧(小半碗)酸甜(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)自制快手蕎麥冷麪的做法步驟1、按圖上所列...
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快手韓式冷麪怎麼做-快手韓式冷麪的做法
  • 快手韓式冷麪怎麼做-快手韓式冷麪的做法

  • “清爽酸辣。。用醬牛肉的湯汁,把水煮蛋切片換成了煎蛋~~開胃又好吃”食材明細主料冷麪(80克)醬牛肉(幾片)雞蛋(1個)西紅柿(幾片)辣白菜(適量)韓式辣醬(1勺)黃瓜(適量)高湯(200克)輔料炒芝麻(適量)鹽(適量)糖(1)醋(1勺)洋蔥(適量)大蒜(少許)酸辣(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)快手韓式冷麪的做法步驟1、...
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盛岡冷麪怎麼做-盛岡冷麪的做法
  • 盛岡冷麪怎麼做-盛岡冷麪的做法

  • “盛岡冷麪以其湯清、味美、麪筋道而著稱。現在天氣這麼熱做一道冷麪是消暑解餓食慾大開的不二選擇。今天做的這道冷麪是從盛岡空運過來,直接爲我們服務的。那就讓我們嚐嚐它的鮮美味道吧。”食材明細主料盛岡冷麪(320克)輔料西紅柿(100克)白菜絲(100克)黃瓜片(50克)韓國泡菜(150克...
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掛麪版冷麪怎麼做-掛麪版冷麪的做法
  • 掛麪版冷麪怎麼做-掛麪版冷麪的做法

  • “天氣熱,不想出門不想做飯,就做個懶人版的東北冷麪吃吧!”食材明細主料掛麪(適量)黃瓜(一個)西紅柿(一個)香菜(一顆)輔料醬油(1/3勺)糖(2勺)醋(2勺)鹽(1/2勺)香油(2ml)辣椒油(隨意)酸甜(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)掛麪版冷麪的做法步驟1、食材準備好2、主要的食材是掛麪3、配料切好4、放入鹽,...
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烤冷麪的做法 【東北】烤冷麪 烤冷麪怎麼做
  • 烤冷麪的做法 【東北】烤冷麪 烤冷麪怎麼做

  • “在東北,大街小巷上烤冷麪的小攤牀太多了,是孩子大人們喜歡的小吃。這次買了烤冷麪半成品回來,自己在家做的,衛生乾淨,口味還能自己增減。想起前幾年,每天晚上出來溜達,丫頭和我初嚐到烤冷麪,頓時覺得這小吃太好吃了,然後每次都到那個小攤上買上一碗吃,連吃了好多天,後來吃差不多了...
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冷麪的做法 最佳拍檔:冷麪vs紫菜包飯 冷麪怎麼做
  • 冷麪的做法 最佳拍檔:冷麪vs紫菜包飯 冷麪怎麼做

  • “聽說,冷麪和紫菜包飯最配~”食材明細主料涼白開(適量)冷麪(一包)輔料雞蛋(1個)番茄醬(適量)黃瓜(三分之一)米飯(1碗)紫菜(一張)火腿腸(三份之一)胡蘿蔔(三分之一)清淡(口味)其他(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)冷麪的做法步驟1、配料切條,紫菜片上壓好一層米飯,如圖擺放配料,擠上番茄醬,裹好捲起即可。2...
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速食冷麪的做法 冷麪"清涼消暑" 速食冷麪怎麼做
  • 速食冷麪的做法 冷麪"清涼消暑" 速食冷麪怎麼做

  • “以後要對男朋友好一點畢竟他是這個世界上眼光最好的人。”食材明細主料袋裝冷麪(1包)輔料冰塊(1顆)調料雞蛋(1個)酸甜(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)速食冷麪的做法步驟1、超市買的袋裝冷麪,準備一個雞蛋。冷麪湯放在冰箱冷藏!2、將冷麪取出,放水裏,讓麪條散開。3、鍋內燒水。另起...
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家有大廚之朝鮮冷麪如何做簡單又好吃
  • 家有大廚之朝鮮冷麪如何做簡單又好吃

  • 準備時間:2小時    烹飪時間:20分鐘主料蕎麥麪:350雞蛋:2個輔料蜂蜜:20黃瓜:30美極豉油:15釀造白醋:15黃豆芽:30韓式辣泡菜:75具體步驟1.超市購回來的冷麪半成品。2.拆開包裝,只用當中的蕎麥麪和泡菜包,那個冷麪湯濃縮汁,就扔掉了。因爲,前些日子在網上...
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蘇子葉冷麪怎麼做-蘇子葉冷麪的做法
  • 蘇子葉冷麪怎麼做-蘇子葉冷麪的做法

  • “現在雖然是冬季擋不住誘惑吃碗蘇子面。因爲喜歡吃冷麪酸甜的味道,每次路過朝族麪館都被吸引。還是堅持回家自己做。實惠衛生想吃啥味道的就買啥料。喜歡蘇子葉的香味,於是做碗蘇子葉味道的冷麪。味道超級好。有想吃的麼,一起來試下吧。”食材明細主料冷麪(300G)輔料雞蛋(適量...
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紅油雞絲冷麪怎麼做-紅油雞絲冷麪的做法
  • 紅油雞絲冷麪怎麼做-紅油雞絲冷麪的做法

  • “前幾天在家翻冰箱,發現還有上回請客時沒用完的幾袋冷麪,本想就着包裝裏的作料做個簡單的冷麪算了的,後來一想,天還不太熱,吃冰的不太受得了,再說那作料的味道實在一般,要我再做牛肉湯吧我又不想費那個功夫,做泡菜湯吧剛好那兩天泡菜吃完了,家裏的果醋什麼的也用完了,要想做正宗朝...
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